L'aspiració de McDonald’s és desenvolupar i operar restaurants amb un alt nivell d'eficiència, capaços de generar valor no només en el propi negoci, sinó també en les comunitats on estan presents. En un esperit de millora contínua, la companyia treballa per aplicar les millors pràctiques mediambientals en totes les facetes de la seva activitat empresarial amb el compromís d'assolir la neutralitat climàtica el 2050.
L'estratègia de sostenibilitat de McDonald’s s'articula en cinc grans àrees d'actuació: energia, mobilitat elèctrica, envasos, reciclatge i joguines sostenibles a l'Happy Meal.
Portem més de deu anys implementant mesures d'eficiència energètica, dissenyant els nostres restaurants amb instal·lacions eficients en tot el que fa referència a cuina, il·luminació i climatització. Monitoritzem el consum elèctric, operem amb energies renovables en més del 95% dels nostres restaurants i estem instal·lant panells solars fotovoltaics als nostres restaurants.
Des del 2019 vam començar a impulsar la mobilitat elèctrica amb l'objectiu de disminuir l'emissió de gasos d'efecte hivernacle. Gràcies a un acord amb Endesa i Iberdrola, ens ha permès instal·lar en més de 150 restaurants carregadors de vehicles elèctrics. Convertint a McDonald’s en un dels més grans contribuïdors a l'establiment de la xarxa pública de carregadors per a vehicles elèctrics a Espanya, i líder en el seu sector. El 2023, vam realitzar el Sustainable eMobility Challenge, una ruta per tot el país per recolzar la mobilitat elèctrica. Aquesta acció està emmarcada dins del moviment col·laboratiu “Happy Change”.
Saber més
Treballem constantment perquè els nostres envasos siguin cada vegada més sostenibles. Quant als plàstics d'un sol ús, hem retirat les palletes de plàstic i hem implementat successius canvis en altres envasos com, per exemple, el got de McFlurry o el bol de les amanides. El 2024, més del 95% dels nostres envasos provenen de fonts renovables, reciclades o certificades, i tenim el compromís d'assolir el 100% per al 2025.
McDonald’s va ser la primera empresa de restauració organitzada a instal·lar papereres de reciclatge a les sales dels seus restaurants, recentment n'hem inclòs una de nova per a la correcta separació dels líquids. Però el nostre compromís amb el reciclatge va més enllà. Des del 2009, l'oli de les nostres cuines es destina a la producció de biodièsel. Col·laborem amb Ecotic des del 2005 i amb Ecopiles des del 2010, per garantir que totes les bateries i residus d'aparells elèctrics de les nostres joguines es reciclin adequadament. I també formem part de Ecoembes des del 1998, per garantir que tots els envasos que es posen al mercat puguin tenir una segona vida. Aprèn a reciclar a McDonalds.
Saber més
A McDonald’s, ens volem cuidar del planeta, per això volem que les nostres joguines de Happy Meal® siguin més sostenibles. El nostre objectiu per a finals de 2025 és que cada joguina que un nen trobi en un Happy Meal® estigui creada amb materials renovables, reciclats o certificats. Per això, estem treballant amb científics, enginyers i jogueters per canviar la forma en què produïm aquestes joguines per sempre, reduint el plàstic verge a base de combustibles fòssils en un 90%.
A McDonald’s som conscients que no tenim la solució definitiva per aturar el canvi climàtic, però sí que volem formar part d’aquesta. I sabem que no ho podem fer sols. Per això, hem creat i estem impulsant un moviment col·laboratiu, al qual hem anomenat “Happy Change”. Un moviment que ens crida a l’acció, a modificar els nostres hàbits, i que implica una major conscienciació sobre l’impacte que tenen les nostres accions sobre el planeta. Una de les nostres propostes són sistemes per a la gestió eficient de l’aigua als nostres restaurants, que ens ha permès estalviar 100.000 litres d’aigua.
Complim amb tots els estàndards de seguretat alimentària i, cada vegada, comptem amb més ingredients locals. Els nostres productes agrícoles i ramaders provenen de pràctiques innovadores i sostenibles desenvolupades amb el programa de “granges insígnia” creat per Food Animal Initiative i McDonald’s. El nostre cafè és sostenible i certificat per Rainforest Alliance des de 2007, que garanteix el cultiu sostenible del cafè en conservar els recursos naturals. El nostre peix compleix amb els termes de traçabilitat i pesca sostenible avalats pel logotip MSC i som la primera empresa de restauració a vendre productes amb aquest logotip en tots els països d’Europa en els que està present.
Saber més